| Denominazione | Toscana Rosso |
|---|---|
| Uvaggio | Cabernet sauvignon e cabernet franc 75% pertit verdot 10% merlot 15% |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Terreno | Argillo-Limoso calcareo, leggermente salino, delle colline tra Gambassi Terme, Montaione e Certaldo |
| Clima | In prevalenza mediterraneo, con lievi influssi continentali, con inverni miti ed estati molto calde ed asciutte. |
| Conduzione dei vigneti | Vigneti in conservazione biologica, con sistema di potature a guyot, situati a 180-200 m.s.l.m. |
| Vendemmia | Terza decade di settembre, Le uve sono state raccolte e selezionate a mano in casse, diraspate in modo soffice e vinificate in uvaggio. |
| Vinificazione | Tradizionale in vasche d'acciaio a temperatura controllata di max 25° con macerazione di circa 15 giorni. |
| Maturazione | Svolta in fusti di rovere francese da 225 litri per 10 mesi, l'affinamento prosegue in bottiglia per minimo 6 mesi. |
| Imbottigliamento | Agosto 2020 |
| Temperatura di servizio | 18° C |
| Produzione | 7000 bt 0,75 lt. |
Red wines
Ludus 2020
Tutta l’essenza di un territorio e del rapporto simbolico tra natura e il progredire della vita, un blend di uve cabernet, merlot e petit verdot, il biologico per un futuro buono, dedicato a Ludovica.
€35.00 IVA inclusa
Dedicato alla ricerca di vini eccezionali
SpecificheNote di degustazione
Colore rosso rubino, profumo molto intenso di frutti rossi fragranti, note di frutti neri, intessute a sentori di sottobosco. Al gusto si conferma di grande struttura, armonico, ricco ed equilibrato, fresco e fragrante di bei frutti rossi maturi, ben armonizzati e tannini fitti e setosi che si aprono in un finale molto persistente, ricco di spezie e caffè.
SpecificheAbbinamenti gastronomici
Vino versatile che predilige abbinamenti con piatti di carne dal sapore intenso e gustoso, cacciagione e formaggi stagionati.
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